Test di intolleranza alimentare e test di celiachia.

Molti utenti, ma soprattutto la classe medica, confonde ancora la nomenclatura per differenziare i vari tipi di test di intolleranze da quelle dell'allergia o addirittura dalla celiachia. Uno studio preciso e attento, concluso con una conferenza magistrale presso la ASL Napoli 1, si è tenuto da parte della Daphne Lab e della Daphne Formamentis in ambito dei percorsi della medicina non convenzionale, all'ambulatorio di MnC dell'Ospedale San Paolo. Il dr. Luigi Di Vaia, il prof. Ottavio Iommelli, e il Dott. Ferdinando Cristiano, relatori al convegno, hanno ben demarcato la differenza sostanziale tra le varie patologie, sintomi e metodi. Il libro scritto dal dr. Luigi Di Vaia, intolleranze alimentari - mangio dunque sono, ed Daphne,  profila attentamente queste differenze e i vari metodi per testare le intolleranze, allergie e celiachie.